原标题：净利润大降27%！金龙鱼增收不增利，将发力中央厨房板块3月23日晚间，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“金龙鱼”）发布2022年度报告2022年，金龙鱼实现营收2574.85亿元，同比上涨13.82%；归属于上市公司股东的净利润30.1亿元，同比下降27.12%；基本每股收益0.56元，同比下降26.32%。

主营业务成本上升两大主营业务毛利率下降对于净利润下降的情况，财报数据显示，在2022年的四个季度中，金龙鱼第一和第三季度净利润分别为1.14亿元和6.57亿元，均比同期有所下降，分别下降92.7%和46.93%。

从业务销售数据来看，金龙鱼的两大主营业务，厨房食品实现营收1571.32亿元，同比增加10.67%，占总营收的61.02%；饲料原料及油脂科技的实现营收986.06亿元，同比增加19.5%，占总营收的38.29%。

值得注意的是，尽管金龙鱼的主营业务营收均同比有所上升，但毛利率却分别同比下降了1.62%和3.60%对于净利润和毛利率同比下降的情况，金龙鱼对此解释称，厨房食品方面，报告期内在上调部分产品价格的情况下，销量和营收也实现同比上涨，然而因各项原因导致主要原料成本涨幅较大，产品价格上调幅度无法完全覆盖原材料上涨的幅度，因此导致主要产品的毛利率同比下降。

饲料原料及油脂科技方面，金龙鱼称，一方面，饲料原料的主要客户需求上升，大豆压榨量较去年增加，饲料原料的销量有所增长，营业收入同比上涨另一方面，由于主要原材料大豆、棕榈油的成本较去年涨幅较大，压榨毛利和油脂科技产品毛利同比下降。

金龙鱼还提及，公司产品的原材料成本占主营业务成本的比重较高，原材料价格如果出现大幅波动，有可能对公司的盈利水平产生较大的影响值得注意的是，南都湾财社记者留意到，金龙鱼近5年来虽一直保持增收的情况，但利润却频频下滑。

梳理财报发现，2018年至2022年，金龙鱼的营收分别为1670.74亿元、1707.43亿元、1949.22亿元、2262.25亿元以及2574.85亿元；归母净利润呈波浪形下降趋势，分别为51.28亿元、54.08亿元、60.01亿元、41.32亿元以及30.11亿元，归母净利润增速由2017年的同比增长877.97%下降至2021年的-27.12%。

着力发展中央厨房板块业务已有75个已投产生产基地南都湾财社记者注意到，除了食用油等主营业务外，金龙鱼在近年也积极布局新的高增长和互补性业务，如中央厨房、酱油、预制菜等业务中央厨房作为金龙鱼近年来重点发展的业务板块之一，其中杭州央厨主要产品为预制菜、便当、酱料包等品类，周口央厨以学生餐为主，重庆央厨主要产品为火锅底料。

据悉，截至2022年12月底，金龙鱼拥有75个已投产生产基地，杭州、周口、重庆央厨已投产，并预计2023年兴平、沈阳、廊坊等央厨基地也将建成投产值得一提的是，虽然目前金龙鱼其余的预制菜、调味品等业务营收仅为17.47亿元，占总营收比例仅为0.68%，其99%以上的主要收入还是来自“厨房食品”以及“饲料原料及油脂科技”业务，但仍然有部分券商机构对金龙鱼的“中央厨房”项目表示看好。

据媒体报道，根据Choice数据显示，近6个月内，共有8家券商机构发表了对金龙鱼的投资评级结果，其中3家持“买入”观点，5家持“增持”观点，原因主要系金龙鱼的“中央厨房”项目金龙鱼在财报中对于央厨板块的发展称，“随着生活节奏加快，消费者对方便食品、自热食品、预制菜、生鲜净菜等食品的消费需求不断增长，同时餐饮行业的租金及人力成本不断上升，餐饮企业降本增效的需求也日益突出，使中央厨房业务迎来快速发展的新机遇。

”采写：南都·湾财社见习记者 邱康正返回搜狐，查看更多责任编辑：