转自：上观新闻3月30日#客服回应张小泉斩骨刀斩不了骨#冲上微博热搜再次引发网友热议

有消费者称，张小泉斩骨刀在斩骨时断裂3月26日，有消费者在社交平台发文称，自己买的张小泉斩骨刀在斩骨时断裂，刀片差点飞出去，幸好没人受伤3月29日，张小泉官方账号在该条网帖下回复称，“给您带来了不好的体验我们深感抱歉，售后已及时联系并进行了相关处理和服务。

”

张小泉官方账号在网帖下回复记者咨询了多家张小泉官方旗舰店客服人员均表示↓↓↓斩骨刀仅适合家用，用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头砍骨时注意要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。

不过记者发现对于这一回应，网友并不买账：这刀还没有客服的嘴硬为什么老家的菜刀剁肉砍骨头都不在话下

记者注意到，上述消费者曝光的断裂斩骨刀是全钢的，有客服人员指出，“全钢的硬，但越坚硬的物品，韧性却不高”随后，记者找到了一家售卖同款全钢斩骨刀的张小泉旗舰店，其客服人员表示，该款斩骨刀专用于砍切小型骨头，一般情况下不会出现断裂。

产品有6个月质保，在此期间有质量问题可免费换货的，超过质保期则处理不了曾因菜刀不能拍蒜上热搜这已经不是张小泉第一次因为疑似质量问题上热搜了2022年7月13日，广州市民王女士称，自己用刚买不久的张小泉菜刀拍蒜，菜刀居然一下就断了。

她带着疑惑去询问张小泉菜刀售后客服，得到的答复是“菜刀不能拍蒜”一时间，“张小泉菜刀拍一下蒜就断了”的话题引发网友热议有网友感到很疑惑，“不能拍蒜的菜刀不能容忍”更有网友调侃“蒜你狠！”“不能拍蒜的刀，是装蒜的刀”

此前报道↓↓↓

热搜第二天，“张小泉品牌官方”微信公众号就发布情况说明，称7月14日公司官方客服再次联系该事件消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费者在品牌旗舰店自选一款(己发货)至7月14日夜间赠品发出后，公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。

张小泉的刀具究竟能不能拍蒜？张小泉方对此回应称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。

但一波未平一波又起7月17日，有媒体报道张小泉总经理夏乾良曾称中国人切菜方法不对跟米其林不一样引来吐槽一片7月18日晚间，夏乾良在微博发布视频回应称，“关于最近的舆论事件，首先在这里向大家诚挚道歉”夏乾良表示，“网传本人评价‘中国刀工不及米其林厨师’话题，视频是很久之前的采访视频，且并非视频的全部，导致大家对此产生极大的误解。

”

此外，夏乾良还称，张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货你家有张小泉刀具吗？使用过程中有发生过断裂情况吗？。

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