《黄帝内经》是我国最早的医学典籍　　被称为“医之始祖”　　凝聚着先人的养生智慧　　它还是一部生命的百科全书　　在养心、养性、养生方面　　有着不可估量的指导意义　　今天我们特别推出全新板块《黄帝内经》里的养生宝藏

　　带您探寻《黄帝内经》里的养生智慧　　帮您找到养生的具体方法　　助您解决生活中的健康难题　　从而起到防病保健的效果　　快跟着小圈一起来养生吧~

《黄帝内经》养生之“言”　　《黄帝内经·素问》曾提出：　　五谷为养，五果为助，　　五畜为益，五菜为充，　　气味合而服之，以补精益气。特邀《黄帝内经》解读专家

王庆其上海市名中医上海中医药大学终身教授

 胡春福北京中医药大学教授 《黄帝内经》养生之“道”01“五谷为养”，五谷指的是哪五谷？

　　大米

　　豌豆

　　麦子

　　黄豆五谷

　　小米　　历代关于五谷的解读是不一样的，王庆其教授根据唐代医学家王冰对五谷的解读，认为五谷是指大米、豌豆、麦子、黄豆、小米。02“五谷为养”，养的究竟是什么？

　　五谷不仅是我们最经济最直接的能量来源，也能养护我们的脾胃和五脏　　《黄帝内经》中提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”这句话的意思是指，选用食物的原则为：五谷杂粮、桃李杏枣栗、牛羊猪狗鸡等各有不同作用，要均衡饮食。

03饮食不均衡容易导致哪些疾病？

　　老说“病从口入”，饮食不均衡容易导致各类疾病，最常见的就是痰浊内阻　　痰浊内阻是中医临床常见的证型，其特点是：肚子胖嘟嘟、脸上油乎乎、体沉舌苔腻、睡觉打呼噜，常常出现咳痰、胸闷、上不来气、恶心、食欲不好、头晕头痛等等。

　　这些症状叫作气机不畅，通俗来讲就是气不通，郁结不畅。从西医的角度来说，高血脂的人群往往可能是这种体质，所以我们的饮食更加要注意清淡、营养均衡。《黄帝内经》养生之“用”01如何预防和缓解痰浊内阻？

　　国家卫健委办公厅发布的《成人高脂血症指南》2023年版，发布了预防和缓解痰浊内阻的健康食谱　　如果您是痰浊内阻体质，可以参考下列食谱进行调养：【早餐】 　　1、全麦面包（全麦面粉30g，高筋面粉60g）；。

　　2、煮鸡蛋（鸡蛋50g）；　　3、脱脂牛奶（300ml ）；　　4、凉拌海带丝（海带丝50g ）【茶饮】　　山楂菊花决明子茶（山楂9g，菊花6g，炒决明子9g）【中餐】　　1、红芸豆米饭（红芸豆10g，小米10g，大米70g）；。

　　2、香菇炒芹菜（芹菜200g，香菇20g，淀粉5g）；　　3、洋葱西红柿烩牛肉（洋葱20g，牛肉80g，土豆50g，西红柿100g）；　　4、海带木耳汤（海带30g，木耳50g）【加餐】　　橙子（200g），甜杏仁（10g）。

【晚餐】　　1、杂粮米饭（黑米10g，糙米25g，小米10g，高梁米10g）；　　2、芦笋豆腐干（芦笋100g，豆腐干30g，口磨10g）；　　3、胡萝卜炒空心菜（胡萝卜150g，空心菜150g，柿子椒20g）；

　　4、桔红蜇皮鸭肉汤（桔红5g，大枣3g，鸭肉30g，海蜇皮10g，冬瓜100g ）。【油、盐】　　全天总用量：植物油20g， 盐5g。